全球瘋蔬食

從去年開始席捲歐美的
植物肉風潮吹到台灣
亦有「未來肉」之稱
以全植物性材料製成
像是Beyond Meat牛肉漢堡排
和OmniPork新豬肉


Green Monday 創辦人兼行政總裁 David Yeung和IVIPA高秀忠理事長

2019台北國際蔬素食產業博覽會




不只在餐廳吃得到
超商、超市、上網都買得到
※有些餐飲業者不以素食推廣　
點餐前要問清楚
多數植物肉本身素食族可食用
但超商、餐廳業者們
他們並不是以素食推廣
搶攻的是「蔬食族」
適合「鍋邊素」的
彈性蔬素食者～