媒体采访通知~抢攻千亿绿经济打造蔬食新蓝海

媒体采访通知~

发布机关：国际蔬食产业推广协会IVIPA

联络人：郑旭高0939-052-321

2019台北国际蔬食养生展

将於明日10/25至28日，於台北圆山花博争艳馆隆重登场

抢攻千亿绿经济打造蔬食新蓝海

2019台北国际蔬食养生展将於明日(10/25)起在圆山争艳馆盛大举行，连续四天，精彩可期。其中精彩看点有蔬花果茶厨艺比赛、开幕仪式厨艺秀、蔬花果静态展示及全球蔬食养生计画发表等。

这次展览主题内容

百大蔬素食产业高峰论坛、蔬食产业科技创新平台发表、全球蔬食养生计划-ABC仙馔蔬食币、蔬食减塑无毒健康养生爱地球、舞台厨艺上菜秀、蔬花果茶厨艺比赛评鉴、票选台湾十大蔬素名厨、人文素养公益区摊位、各家厂商，此次展览结合台湾本土小吃及异国风味素食料理，展现台湾多元的素食文化，并透过配合素食旅游、佛道文物展览、艺文表演、茶道文化、演唱及国际蔬食论坛…等等精彩活动，全面引爆台湾健康蔬食产业蓬勃发展！

国际蔬食产业推广协会理事长高秀忠表示，希望借由此次蔬食养生展，敬邀大家一起来共襄盛举，参与蔬花果茶创意料理厨艺评鉴秀，选拔「十大蔬素名厨及蔬食料理达人」，期待能看到台湾的蔬素食产业能够更蓬勃发展，培育出更多优秀的厨师人才，结合更多有心推广蔬素食产业的人士，大家一起来打拚台湾的民生经济，透过餐桌上的和平饮食气候变迁，打造台湾成为舌尖上的天堂，让蔬素饮食观念习惯的养成，可以直接翻转改变地球暖化，共创永续美好的未来！

2019年可说是台湾蔬食元年。在刘楚明、郑旭高、高秀忠与诸位善心茹素商业人士共同规划下，国际扶轮台北仙馔扶轮社(Rotary Club of Taipei Ambrosia)每次聚会皆选择蔬食，开风气之先，并推出仙馔币Ambrosia Coin(ABC) 及全球素食养生计画做公益。无独有偶，国际狮子会也开始在例会尝试蔬食选项，打开全新一页。期盼透过身体力行，能与国内外工商团体有缘人共同打造台湾成为全球蔬食之岛，抢攻全球绿色蔬食经济千亿商机，为下一个经济成长动能提供崭新创业机会。

本次诸多蔬食业者亦透过万旭浤资讯科技，结合国内外顶尖产业、技术与商务人才，在数据分析、人工智慧演算法、智能合约与区块链技术等领域中为产业找出新方向。比如运用人工智慧技术为全球蔬食产业分析趋势、掌握客群，透过智能合约与区块链等技术协助蔬食产业降低成本、提升经营效率效果，让传统的台湾蔬食产业能转型找出差异化优势，进而达到全球化的目的。

蔬食产业博览会，期待您的光临!