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2019台北国际蔬食养生展 10/25至28日 於台北圆山花博争艳馆隆重登场4
https://www.ivipa.org/cn/ IVIPA 国际蔬食产业推广协会
IVIPA 国际蔬食产业推广协会 100 台北市中正区信阳街9号5楼
1125国际素食日  植植走蔬食大游行 植植走爱地球!爱与和平从餐桌出发 !!! 「一起植植走、永续爱地球」 每年11月25日为国际素食日,世界主要国家於这天,举办各式活动来呼吁各界,重视永续、环保与采行动物友善的生活方式;国内的蔬食团体会在这天举行「植植走」永续生活游行,呼吁国人改变饮食习惯,要求政府正视植物性饮食对於气候变迁的影响,减少动物性饮食,总统大选前夕,希望候选人正视植物性饮食对於气候变迁的影响。 为推动永续健康植物性饮食,保障动物福利,台湾永续饮食转型智库与周一无肉日平台、IVIPA国际蔬食产业推广协会、KiTA台湾友善动物协会 、素易网等二十多个团体,将於国际素食日当天,举办「植植走」凯道游行,并於客家文化主题公园举行「好友植感市集」,邀请关心永续与环保议题的朋友,一起表达爱护地球的心意。 「1125植植走游行+好友植感市集」启动记者会IVIPA国际蔬食产业推广协会 理事长  高秀忠IVIPA国际蔬食产业推广协会 11/16立法院记者会发言全文 : 最友善地球净零减碳的产业蔬素食产业 千百年来碗里羹,冤深似海恨难平,欲知世上刀兵劫,但听屠门夜半声。 我们都知道千百年来因人类的杀戮战争以及杀戮的食物链,造成无形的怨恨之气以及病毒的反扑,再加上现今地球气候变化、乌俄、以巴战争导致全球许多地区陷入饥荒,2021全球饥饿指数报告,目前地球上约有10亿人正经历不同程度的挨饿,其中8.1亿人没法吃饱饭,所以我们更应该发起「消弭战争、 一日一斋,蔬食减塑、净零永续」 台湾何其三生有幸 :上天有好生之德大地有养生之德人类有放生、护生、育生之德 据 2023 年最新统计,全台湾共有 14 % 的人口(约 320 万)人吃素,更曾在 2017 年被美国《有线电视新闻网》(CNN)评选为「十大素食友善城市」,全台共有超过 7000家素食餐厅,更包含多种异国料理方式,选择多元。蔬素食是一片大蓝海,全球最有发展潜力的产业!巴克莱银行分析师的统计,全球一年的蔬素食市场规模将超过4兆台币!爱自己爱生命爱地球的趋势发展之下未来的蔬素的产业将会蓬勃发展!蔬食减碳抗暖化爱护地球你我他拯救地球,储蓄未来Save the Earth, Save the Future需要您我大家一起来努力!IVIPA国际蔬食产业推广协会 理事长  高秀忠 请邀请更多亲朋好友一同加入游行的行列,同时也鼓励大家当日於纯素市集消费,支持远道而来的纯素摊商伙伴,故此,主办单位将提供事先报名者,每人50元的消费抵用券,可於市集抵用消费。 2023/11/16  经济日报  https://money.udn.com/money/story/6722/7579151 人间福报  https://www.merit-times.com/NewsPage.aspx?unid=867139 联合报新闻 https://udn.com/news/story/7266/7577506 中央社 https://www.cna.com.tw/news/ahel/202311160129.aspx .......... ‍♀️ 植植走游行 - 上午9时,於凯达格兰大道出发,前往客家文化主题公园。(步行约一小时) 与志同道合的朋友一起游行,表达我们对地球的爱与对未来的承诺。这不仅是一场游行,更是一个行动宣言,呼吁社会更加关注永续饮食与健康生活方式。 好友植感永续市集 - 上午10点至下午6点,於台北市客家文化主题公园举行,多达60个精选摊位将提供创意素食、手工艺品、植物性饮食食材等,让您在享受美食的同时,也能体验绿色消费的魅力。   活动时间 11月25日(六) : 【游行路线规画】 08:30  於凯达格兰大道集合09:00  举行记者会09:30  各团体喊口号及诉求10:00  游行开始出发(步行约1小时)11:00  客家文化主题公园游行起点:从凯达格兰大道出发沿中山南路、罗斯福路、辛亥路游行终点:客家文化主题公园 (衔接->好友植感市集) 活动公约1. 超党派、超宗效、超族群。 2. 欢迎制作海报旗帜宣传,服装自由创意。 3. 欢迎各党各类候选人参加,不从事竞选言论,但可著候选人服装。   主办协办单位 : 台湾永续饮食转型智库协会 21天蔬食趣团队、IVIPA国际蔬食产业推广协会、KiTA台湾友善动物协会、We The Free动权组织、中华全球蔬食协会、初蔬食、永续食力团队、珍爱环境推广教育协会、草食百老汇、南隆狮子会、素易网、无肉新生活推广协会、道本自然消费合作社、蔬食8便利超商、台中市蔬食台湾促进会、台中市天元扶轮社、台北市仙馔扶轮社、台湾动物平权促进会、台湾周一无肉日平台、关怀生命协会 (依笔画排序) 报名方式:即日起至11/24日止,诚挚邀请您一起来共襄盛举 ! 推动和平友善饮食及环境,拯救地球,储蓄未来!需要您和我大家一起来 ! 感恩谢谢 ! 欢迎参加游行 报名加入 IVIPA 队伍https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdAhnt4RzlXusJiydAEAR9yM3z1XK3VzkuhmYHk6ITVc9IYSA/viewform IVIPA 国际蔬食推广协会 邀请大家一起来植植走 ! 谘询专线 : 0935-770551 / 0968-086583期待您的到来!敬邀单位: IVIPA 国际蔬食产业推广协会   敬邀 官网:http://www.ivipa.org https://www.ivipa.org/cn/hot_477518.html 1125国际素食日-植植走蔬食大游行 / 爱与和平从餐桌出发 !!! 2023-11-27 2024-11-27
IVIPA 国际蔬食产业推广协会 100 台北市中正区信阳街9号5楼 https://www.ivipa.org/cn/hot_477518.html
IVIPA 国际蔬食产业推广协会 100 台北市中正区信阳街9号5楼 https://www.ivipa.org/cn/hot_477518.html
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2019台北国际蔬食养生展
将於明日10/25至28日,於台北圆山花博争艳馆隆重登场
 
蔬食尚
根据媒体报导统计,台湾蔬食人口约占  13%,超过 300万人,全球排名第二,如果加上弹性吃素人口更高达7-8佰万。台湾蔬食市场规模超过高达600亿元,从餐饮业发展角度来看,实有渐渐扩大规模的趋势商机。素食天堂---台湾,其素食友善程度,曾被CNN 评为「全球无人能及」。尤其在环保意识崛起的氛围中,蔬食风潮和健康素的饮食观念更受到关注,许多五星级饭店及知名餐厅更是运用新鲜蔬食和美味素料,推出精致的蔬食餐点,不仅让消费者吃得健康,亦能响应减碳环保新运动,用行动爱地球。
 
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国际蔬食产业高峰论坛
蔬食Vegan正在快步前进,在此背景下,蔬食产业对话国际,展望未来是蔬食发展的必经之路,为此,本届百大蔬食产业论坛在内容上采取多元战略,邀请相关国家及国外蔬食团体,蔬食产业链上企业、社团、谘询服务及对蔬食产业发展有研究的专家学者,就各国蔬食产业发展现状、蔬食餐饮各业态营运与管理等问题展开交流对话。

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联合国曾呼吁,为了拯救世界免於持续暖化、饥荒、能源耗竭及气候变迁的险恶冲击,全球改采素食饮食,至关重要。故近年来许多城市已在推广「周一无肉」活动,世界素食人口亦在持续增加中;大台北地区,对许多来到台湾的国际旅人、背包客来说,是最重要的观光地点之一。
 
该地区拥有数以千计的蔬食或素食友善餐厅、小吃,是非常适合提供素食旅游的地点。但此难能可贵的特点,却鲜少被国际知晓。若能妥善发展此得天独厚之优势,将大台北打造成「世界第一蔬食友善之都」,除了拓展观光蓝海,亦能抢先搭上全球环保热,有助於国际形象的提升。因此,在世界极端气候不断发生的今天,为了人类及万物永续生存,保护地球家园,并向国际宣传台湾素食之美,提升蔬食产业及带动观光商机。
 
国际蔬食产业推广协会(IVIPA),因此特举办2019台北国际蔬食养生展
将在明日10/25至28日,於台北圆山花博争艳馆隆重登场,大会预估参观人次将突破二十万人次,诚摰邀请大家参观与指导,感谢您对生命的热爱及保护地球家园的尽心。 此次展览结合台湾本土小吃及异国风味素食料理,展现台湾多元的素食文化。并透过配合素食旅游、展览、艺文表演、茶道文化、演唱,及国际素食论坛…等等精彩活动,全面引爆台湾健康蔬食产业蓬勃发展! 
 
素浪风潮
美国知名的人造肉公司Beyond Meat在5月初在纽约证券交易所(NYSE)挂牌上市,IPO 发行价为每股 25 美元,开盘后随即大涨,七月更曾高达234.9美元,近期虽有所修正,仍维持150美元上下的高股价,显示投资人对该产业的发展充满期待。除了Beyond Meat之外,还有比尔盖兹等大咖投资的Impossible Foods等企业竞相投入,连全美最大肉类加工商泰森食品也跟进该市场。事实上,海外人造肉发展过程中,有不少台湾人扮演著重要的关键的角色。加上台湾拥有传统素食产业发达的优势,在素食加工有相当的技术与经验,可惜精致度略为不足。
 
建议台湾应积极扩大布局该产业,政府应引导国内研发能量导入,加强人造素肉与干细胞培养肉相关研究。并鼓励现有的农业、素食加工业者与生技产业合作投入该领域,开发出健康又美味的高值人造肉产品,抢攻庞大的人造肉市场。尤其是华人口味与西方差异极大,台商可避开竞争激烈且欧美大企业擅长的肉品(如汉堡肉排等),专攻华人利基市场的人造肉品,例如:仿红烧肉、中式香肠、内脏、鱼肉与生鱼片等产品。
 
另外,人造肉涉及食品健康问题,农委会与食药署等政府部门也应尽早对人造肉监管进行研究,针对食品安全及产品标示等问题提出适切且符合国际标准。
 
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推广全球蔬食公益新计画
国际蔬食产业推广协会(IVIPA)与国际扶轮3522地区台北市仙馔扶轮社(全球第一个蔬食扶轮社)希望藉由推广蔬食、同时兼顾环保、时尚、健康与养生。 台北市仙馔扶轮社创社社长刘楚明:「台湾的吃素人口比重高达13%,远远高於全球的5%,作为全球推广蔬食的首站,台湾是非常适合的地方。」同时身为马来西亚华侨的刘楚明,自幼在新加坡、美国、加拿大等地读书,他从全球视野分析为何挑选台湾作为推广蔬食之起源地。作为蓝海市场的开拓者,他们家族同时也是德国宾士总公司在全世界最大的代理、经销商。 
 
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台北市仙馔扶轮社社当选人郑旭高:「仙馔社的目标是经营一个蔬食的『生态圈』。生态圈中的一环是推广公益,如执行蔬食教育计画,培训人才,不但能延续扶轮社的青少年服务的精神,同时还能提供创新创业的新选择。」本身具有美国会计师、台湾会计师与国际公认反洗钱师的郑旭高,同时为金融科技、人工智慧与区块链专家。在创业创新的时代浪潮下,求新求变的过程中,如何化繁为简成为重要关键!

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国际蔬食产业推广协会(IVIPA)理事长高秀忠也提到,台湾是世界的素食天堂,近年也曾主办世界素食年会。他更集结各地的蔬食产业及餐厅业者,成立国际蔬食产业推广协会,意在能将台湾蔬食文化累积的能量,汇集成台湾对外推广外交吸引国际友人来台观光的亮点。他认为吃素、推素应不分颜色、政治、宗教与国度。
 
这次展览主题内容有 : 百大蔬素食产业高峰论坛、蔬食产业科技创新平台发表、全球蔬食养生计划-ABC仙馔蔬食币、蔬食减塑无毒健康养生爱地球、舞台厨艺上菜秀、论坛、蔬花果厨艺比赛评鉴、票选台湾十大蔬素名厨、人文素养公益区摊位及个家厂商展出…..等,蔬食论坛将邀请蔬素重量级人士莅临此次的展场演讲,讲者将分享他们推广公益与人生经历中的精彩经验。届时也欢迎社会贤达、有志一同者共襄盛举,为推广蔬食、健康、环保、公益而努力,一起翻转改变地球暖化,创造永续美好的未来!
 
 
 

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